岳陽日報全媒體訊（通訊員 梁煥鑫 孫梓?。?/strong>國慶剛過，湘陰縣楊林寨鄉(xiāng)平菇培植基地內(nèi)，陣陣菇香撲鼻而來，放眼望去，一排排菌包整齊排列著，朵朵平菇破袋而出。
棚里，村民們正穿梭在菌包之間，麻利地采摘、裝箱、拖運(yùn)。在大棚的另一邊，幾名工人把新采下來的平菇清洗入庫，基地內(nèi)外一片繁忙景象。
“我們美香基地的平菇品質(zhì)好、口感佳，且綠色無公害?！迸飪?nèi)，種植戶劉美香一邊忙著采摘，一邊給自家的平菇做起廣告。她熟練地用手掐住菇根，輕輕一扭，整朵平菇輕松入筐，幾分鐘后就裝了滿滿一箱。
劉美香跟記者算起一筆賬：“平菇種植相對其他菌種來說比較簡單，見效快，銷路也不愁。菌包管理好的話，一袋一年可以出4—5茬，利潤可觀?！?/p>
每年十月，楊林寨鄉(xiāng)的平菇就會迎來收獲期。而這個時候，也是大伙最忙碌的時候。一大早，村民周碧紅就在棚里忙活開了。
“10到25攝氏度之間的溫度最適合平菇的生長，溫度一降，棚里的平菇馬上就會冒出來，現(xiàn)在才剛剛開始，一個棚一天至少就能出500多斤，后面會越來越多?！敝鼙碳t今年承租村里30個大棚，放了30多萬個菌包，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)150多萬斤。
近年來，楊林寨鄉(xiāng)因地制宜推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展平菇種植產(chǎn)業(yè)，帶動村民就業(yè)增收。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，平菇“家常菜”成為村民的“致富餐”，也為村民撐起“致富傘”。
61歲的劉叢松是黃太港村九組村民，這兩年一直在村上的食用菌菌包廠務(wù)工。
“我在廠里開叉車運(yùn)平菇，每天能拿300元工資，這兒離家也近，掙錢顧家都不耽誤，方便得很?！必S收季，劉叢松開著叉車帶著平菇穿梭在各個工作區(qū)，干得越發(fā)起勁。
“我們采取‘龍頭企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+村民參與’的方式，進(jìn)行平菇的生產(chǎn)、培育、管理、銷售，實現(xiàn)了壯大集體經(jīng)濟(jì)和帶動周邊群眾就業(yè)增收雙贏?！痹撪l(xiāng)黨委書記但鵬介紹，2022年以來，全鄉(xiāng)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，利用以移民部門幫扶為主的各項扶持政策發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，既實現(xiàn)了土地效益的最大化，又讓群眾不出村就能有份好營生。
目前，楊林寨鄉(xiāng)已建成大棚3100多個，還有800多個正在建設(shè)中，食用菌品種也從原始單一的平菇種植到種植羊肚菌、赤松茸、蘆葦菇、竹蓀等多品類發(fā)展。全鄉(xiāng)從事蘑菇種植的村民達(dá)4000余人，今年年產(chǎn)值有望突破6億元。
